Desde su fundación en 1984, esta organización tiene entre sus principales objetivos la formación de profesionales de las Ciencias de la Educación, pedagogía, psicología, medicina, enfermería, etc. Más de 20.000 alumnos han pasado por estos cursos, desempeñando ahora actividades dentro de la Administración Pública (Central, Autonómica y Local).
ADEPS desarrolla actividades de investigación, formación y programas y campañas nacionales como “Hospital sin Humo”, contra el SIDA, prevención de trastornos alimenticios. Asimismo, organizan foros y se encargan de publicaciones y revistas.
El proyecto está dirigido a la formación del voluntariado senior. Para ello se ha formado a jubilados y prejubilados (médicos, enfermeras, trabajadores sociales, etc, del Hospital Clínico San Carlos de Madrid), con el objetivo de que desarrollen actividades de voluntariado mediante “la visita amiga” para combatir la soledad de las personas mayores.
Esta iniciativa cuenta con diversas actividades: ciclos de conferencias, cursos de formación, cursos de memoria, etc.. Por otra parte, se ha desarrollado un nuevo proyecto: “La memoria de los cuentos”, que consiste en que este voluntariado senior se acerque a colegios para narrar cuentos e historias a los más jóvenes.